鳳(おおとり)阿櫻酒造（120年振り復活商品）
今から120年ほど前に、秋田県横手市で「鳳」という銘柄の酒蔵がありました。
秋田の酒造業が最も活況を得た時代、私の5代前の先祖が始めた事業でした。
その後、紆余曲折あって今では廃れてしまいましたが、当時蔵で篤く信仰されていた『水神様』が今でも「阿櫻酒造」に大事に祀られています。
その縁で鳳（おおとり）の名を冠したオリジナル商品の開発をお願いしたとこ酒米の手配や蔵のスケジュールの調整も含めて、実に2年の歳月を費やしてようやく完成した、当店が誇るプライベートブランド商品です。