秋田の日本酒
米どころとして有名な秋田は美酒王国としても知られています。ふんだんな雪解け水は淡麗な酒を生み出す軟水へと変わり、肥沃な大地は「あきた酒こまち」や「美山錦」など、美味しい酒米を作り出します。そして、ここ秋田は、酒造りに適した気候や風土、旨い酒を造る要素をすべて兼ね備えた場所なのです。
米どころとして有名な秋田は美酒王国としても知られています。ふんだんな雪解け水は淡麗な酒を生み出す軟水へと変わり、肥沃な大地は「あきた酒こまち」や「美山錦」など、美味しい酒米を作り出します。そして、ここ秋田は、酒造りに適した気候や風土、旨い酒を造る要素をすべて兼ね備えた場所なのです。