今季生酒の真打登場その②
☆やまとしずく 純米大吟醸「雫取り生原酒」
小仕込みで丹念に醸した純米大吟醸を袋吊りにて搾り雫の部分だけを瓶詰めした限定生原酒です。
上品でキレのある味わい、またきめ細かな調和しているお酒をお楽しみください。720ml限定。
秋田酒こまち45％ AK-1 アルコール度：16％
日本酒度：+1 酸度：1.5 アミノ酸：0.9
720ml：2800円
☆春霞特別純米 山田錦生原酒（イエロー栗ラベル）
熊本酵母を使用した空気に触れてからどんどんおいしくなる純米酒。軟水仕込みの柔らかさとしっかりした味わいが調和しています。山田錦と熊本酵母のクラシカルでひとクセある組み合わせ。今の柔らかく飲みやすい春霞に慣れた方は少しびっくりするかも？な、昔ながらの本格派日本酒です。
1800ml限定。
山田錦60％ 熊本酵母（K-４） アルコール度：16％
他データ非公開
1800ml；3000円