平成最後の一カ月 その4
当店の昨年のアンケートで好感度No.1の蔵元は山本社長の率いる山本合名会社でした。お花見に比べて飲みたいお酒の一つです。
☆山本 ６号酵母 純米吟醸 生原酒（再入荷）
1,800ml：3,048円
720ml：1,524円
☆山本 ７号酵母 純米吟醸 生原酒（再入荷）
1,800ml：3,048円
☆山本 ミッドナイトブルー 30BY 火入酒
1,800ml：3,048円
720ml；1,524円
☆山本 ピュアブラック 30BY 火入酒
1800ml：2963円
720ml：1482円
☆山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ（ダイヤバージョン）
トランプをモチーフにしたユニークなラベルで人気です。
今年はややハートよりダイヤっぽいハードなお酒に仕上がっています。
精米歩合50％ アルコール度：15％
酒母：美郷錦 麹：秋田酒こまち 添掛：改良信交 仲掛：美山錦 留掛：吟の精
酵母：６号、No,12、こまちR-5、UT-1、UT-2
720ml：2,315円
☆純米大吟醸 木桶仕込み 山本アイスピンク
甘酸っぱい香りの中に杉の木の香りが少しあり、高精白ならではのクリーンな味わいは「酒こまち」のイメージを変えました。雑味がなく上品な香りと酸味が引き立ちます。
酒こまち29% 使用酵母：UT-2 アルコール度：15％
日本酒度：+３ 酸度：1.6 アミノ酸：0.6
720ml：5,556円
☆山本 アイスブルー 木桶仕込み
香りの中にニュアンスとして木桶の香りを感じます。
極端に木の香りが強いわけではないのでバランスよく仕上がっていると思います。
美郷錦45％ UT-2
日本酒度：+2 酸度：1.8 アミノ酸：0.7
720ml：2778円