今季絶好調の石沢繁昌杜氏祭り（秀よし）
今春の全国新酒鑑評会では金賞受賞、さらにIWC（インターナショナルワインチャレンジ）の日本酒部門では総合第二位など、素晴らしい成績を上げています。
酒の仕込みに没頭していた時期を無事に終えた石沢杜氏は、現在はステージを地元（山内地区）に移しキノコ生産部会長として活躍されています。
今回「秀よし330周年記念酒」を味わいました。値段は張りますがかなりの秀作です。一言でいうと澄み切ったフローラルな味わいでした。これは買っておくべきです。少量割り当ての日本酒ですのでお早めにお問い合わせください。
当店のPB赤ラベル純米大吟醸をはじめ数々の力作を紹介します。ぜひお盆に味わってみてください。
☆秀よし 創業330周年記念酒 純米大吟醸 雫
平成三年全国新酒鑑評会において、秋田県の金賞受賞の点数が全国一に輝きました。その時の栄えある「秋田流花酵母」で仕込んだ復刻の純米大吟醸です。330周年に因んで、「秋田酒こまち」を33％まで精米しました。懐かしい味わいと澄み切った香りが特徴です。初期の秋田流花酵母は現在配布されている協会15号とはだいぶ香りと味が異なるような気がします。全盛時代の秋田流純米大吟醸に間違いない味だと思いました。発売日は8月10日から限定330本のみ。
720ml：10000円
☆秀よし 35％ 大吟醸 荒ばしり 生 1800ml：5500円（限定10本のみ）
☆秀よし 40％ 大吟醸 荒ばしり 生 1800ml：5000円（限定10本のみ）
☆秀よし 40％ 純米大吟醸 荒ばしり 生 1800ml：5000円（限定10本のみ）
☆PB 45％ 純米大吟醸 生 雫 1800ml：4445円 720ml：2593円（限定品）
☆PB 45％ 純米大吟醸 生 1800ml：3950円 720ml：2300円（限定品）
（火入もあります価格は同じです）
☆秀よし 大吟醸 山田錦40％ 雫 火入 1800ml：9800円 720ml：4680円（限定10本のみ）
☆秀よし 純米大吟醸 山田錦40％ 雫 火入 720ml：4850円（限定10本のみ）
☆秀よし 龍蟠 特別純米 生原酒 1800ml：2800円 720ml：1400円
☆秀よし 龍蟠 特別純米 火入 1800ml：2800円 720ml：1400円
☆秀よし 龍蟠 純米吟醸 生原酒 1800ml；3200円 720ml：1600円
☆秀よし 龍蟠 純米吟醸 火入 1800ml；3200円 720ml：1600円
☆秀よし 龍蟠 純米吟醸 美山錦 火入 1800ml：3000円 720ml：1500円
☆秀よし 特別純米酒 雫 生酒 720ml：1666円（限定20本のみ）